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Berenjenas gratinadas

Recetas - Natural Body Center

Ingredientes:

Preparación:

Cortar en láminas la berenjena.

Dorarlas en sartén con aceite de oliva y sal.

Hacer una cruz en la parte de abajo del tomate y agregarlos en una olla con agua hirviendo, mantenerlos de 3 a 5 minutos y retirarlos.

Agregar agua fría y pelar.

Cortar ajo y cebolla en cuadros pequeños.

Precalentar una sartén y sofreír el ajo junto con la cebolla por unos minutos, cuando la cebolla esté transparente agregar el tomate cortado en cuadros y la pasta de tomate, agregar sal y orégano y mantener en el fuego por 10 minutos a temperatura baja.

Engrasar la refractaria y poner como base la salsa que realizamos, seguido de las berenjenas y rodajas de queso, realizar esta operación hasta llegar a la parte de arriba de la misma, terminar con orégano y llevar al horno por 15 minutos a 170ºc.

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3 comentarios en “Berenjenas gratinadas”

  1. paola andrea cortes

    me gusto mucho el proceso en el cual he perdido peso y lo mas importante reeducar el cuerpo a una alimentacion sana, los videos son importantes gracias por compartirlos as podemos variar , pronto volvere a seguir mi proceso, este tiempo de aislamiento y sin actividad me ganado peso, gacias

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