Pizza sin harina

Recetas - Natural Body Center

Precalentar el horno a 180ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado, una lámina de silicona o algo similar.

Cortar los ramilletes de brócoli hasta sacar unos 170 - 180g.

Lavar y escurrir bien.

Triturar el brócoli.

Disponer en un recipiente, añadir el huevo, las semillas de linaza molida, la sal, hierbas al gusto, ajo, queso y salpimentar.

Mezclar todo muy bien hasta tener una masa homogénea, húmeda pero maleable.

Extender en la bandeja, dejándola lo más fina posible.

Hornear unos 20 minutos.

Agregar los ingredientes a elección: (pollo, carne, tocineta, jamón, espinaca, tomate, champiñón, rúgula, pimentón, etc). *Consulta la guía verde.

Agregar queso parmesano para gratinar.

Hornear unos minutos más hasta que se haya derretido el queso y los bordes estén crujientes.

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